Люди и судьбы - женский журнал

Быстро прийти в форму после праздников. Как прийти в форму после длительных выходных

Ну что, все отошли от череды новогодних застолий? Калорийного алкоголя и съеденных под его воздействием в забытьи майонезных салатиков? Уже записали в новый ежедневник здоровое питание и регулярные тренировки с 1 января? Или же вы давно в клане зожников, бегунов и кроссфитеров, но опасаетесь, что перерыв в занятиях убьет все результаты? А идти к тренеру + диетологу-нутрицилогу совсем не хочется? (Хотя мы все-таки рекомендуем консультироваться со специалистами.)

Возрадуйтесь же: специально для вас мы выпустили книгу Алекса Хатчинсона . В этой книге вы не найдете обещаний моментальных результатов вроде суперупражнений или волшебных таблеток. Алекс — журналист, чтобы написать эту книгу, проштудировал более 500 научных статей и интервью с исследователями. Так что теперь в одном томе вы найдете ответы на все злободневные вопросы о фитнесе, так что она будет полезна как новичкам, так и уже давно тренирующимся.

Итак, если вас волнуют такие животрепещущие темы, как:

Можно ли застудить легкие, занимаясь на холодном воздухе? (Спойлер: нет, но стоит быть бдительным и осторожным.)

Стоит ли бегать вдоль шоссе и дышать выхлопными газами или предпочесть уют беговой дорожки в кондиционированном помещении? (Спойлер: зависит от ваших целей.)

Стоит ли тратить состояние на специальную обувь и компрессионную одежду? (Однозначного ответа нет, но есть безусловный эффект плацебо: если вы верите, что поможет, — поможет.)

Почему после тренировки кости ломит и хвост отваливается? И, наоборот, стоит ли думать, что вы недостаточно стараетесь, если после тренировки ничего не болит? (Спойлер: молочная кислота ни при чем.)

Что значит острая боль в боку? (Ученые в замешательстве, но рекомендуют поменьше есть и пить перед тренировкой, а еще поделать упражнения для коррекции осанки; в любом случае к старости пройдет.)

Что предпочесть: упражнения с собственным весом или с утяжелением? (Если вас не прельщают лавры молодого Шварценеггера, зато вы заинтересованы в общем укреплении мышц, то вполне можно обойтись своими силами. А заодно и деньги сэкономите!)

Помогут ли аспирин, массаж, горячий компресс или ледяная ванна облегчить боль в мышцах? (Хо-хо!)

Эффективнее тренироваться одному или в команде? (Если вы не заядлый мизантроп, то компания вам не помешает.)

Для тех, кто не хочет отказываться ни от тренировок, ни от застолий: отразится ли умеренное количество алкоголя на завтрашней тренировке? (Зависит от того, что вы понимаете под «умеренным». Однако есть два ключевых фактора, которые влияют на скорость восстановления после комбинации «тренировка—попойка»: водный и углеводный баланс).

В любой непонятной ситуации пейте воду! (Или все-таки протеиновые коктейли? Или, быть может, изотонические комплексы?)

Так, и за какой промежуток времени можно потерять форму? Хорошая новость: все исследователи сходятся в том, что гораздо легче поддерживать форму, чем изначально достичь ее. Это значит, что даже новогодние каникулы не приведут к откату к предыдущей, неспортивной версии вас. Однако стоит иметь в виду, что где-то через две-три недели без физической активности ухудшаются чувствительность к инсулину и способность организма сжигать жир. Так что вы все-таки возвращайтесь в спорт.

Ну и наконец: самые важные изменения — это не те, что вы видите в зеркале, а те, что происходят у вас в голове . Ученые знают наверняка: усиление кровообращения и стимуляция мозговой деятельности во время тренировок оказывают невероятно сильный эффект, улучшая память и способности к обучению и замедляя процесс старения. Кроме того, физические упражнения способствуют выбросу в кровь эндорфинов — мощных химических веществ, улучшающих наше настроение, причем в таком количестве, что некоторые исследователи даже считают, что это приводит к легкой степени зависимости.

И если это действительно так, искренне желаю каждому, кто прочтет

Новогодние праздники закончились, а лишние килограммы остались? Как наладить свой привычный режим? На что сделать акцент в питании? Как легко и быстро вновь прийти в форму? Разбираемся вместе с сертифицированным тренером .

ДВА «НЕТ»

★ Не делайте разгрузочных дней . Изначально такие дни были придуманы исключительно в лечебных целях (например, при отравлении). Резко изменив калорийность, вы введете свой организм в еще больший стресс. Да, возможно вы быстро похудеете, но часть килограммов быстро вновь вернется к вам. Лучшее, что можно сделать — это вернуться к прежнему здоровому, полноценному питанию.

★ Не пропускайте завтрак. Кажется, так просто – пропустить завтрак и лишить себя пары сотен калорий. Но результатом будет отсутствие насыщения в течение оставшегося дня. Отсюда и незапланированные перекусы чем-нибудь на работе, и большие порции в обеденный перерыв, и постоянная потребность в сладком. Но если съесть завтрак, богатый белком и клетчаткой, например, кашу, яйца или зерновой хлеб с авокадо, это уменьшит чувство голода в течение целого дня. Кстати, научные исследования доказывают: тем, кто завтракает каждый день, легче поддерживать нормальную массу тела, они не переедают по вечерам и не имеют тяги к сладкому.

И ДВА РАЗА «ДА»

★ Продумайте свой рацион заранее : во время работы мы часто можем перекусывать печеньем, конфетами или шоколадом, даже не обратив на это внимание. Но именно такое бездумное ежедневное потребление неполезной еды и отражается в итоге на теле. Поэтому купите нужные ингредиенты, придумайте, чем будете обедать на работе, и главное – позаботьтесь о перекусах. Горсть орехов, сухофруктов/фруктов, запеченный нут, овощи, кусочек цельнозернового хлеба с сыром — отличный вариант для перекуса и временного утоления голода.

★ Пейте больше воды. В холодное время года бывает тяжело выпивать 2 литра воды, чаще мы выбираем горячие напитки: кофе или чай. Но не стоит все же забывать и про чистую воду: как показывают исследования, те, кто выпивает восемь или больше стаканов воды в день, гораздо быстрее сжигают калории, чем те, кто пьет мало. Также жажду часто путают с голодом, но выпив воды, можно легко понять, нужно ли вам сейчас что-то съесть или же в этом нет необходимости.

ПРОГУЛКА=ТРЕНИРОВКА

Фото: jakeschaefflerphoto

★ Если вы пока не готовы начать тренироваться, то выбирайте прогулку по парку или до работы . Скачайте себе приложение для отслеживания шагов и старайтесь проходить минимум 10.000 в день.

★ Не пренебрегайте восстанавливающими процедурами: прийти в форму после праздников также помогут косметические массаж, сауна или баня. Они способны вывести из организма шлаки и токсины, ускорить процесс восстановления.

★ И самое главное — не взвешивайтесь каждый день. Ежедневное взвешивание – легкий способ обеспечить себе плохое настроение на целый день. Сделайте фото себя в нижнем белье со всех сторон при хорошем свете и сравните его через 1-2 недели. Наглядные, визуальные изменения куда больше мотивируют на дальнейшие действия, нежели несколько граммов на весах.

Скорейшего вливания в свой привычный режим и прекрасного настроения вам, несмотря ни на что!

Праздники и длинные выходные подошли к концу, а это значит, что пора возвращаться в привычный режим работы, сна и, конечно же, питания.

Многочисленные походы в гости и рестораны, «ленивые» дни с поздними завтраками, сладости на десерт в честь праздника – все это уже позади. Но что делать, если эти 2 недели не прошли бесследно для вашего веса и фигуры? Даже если вы применили всю свою силу воли и не набрали лишний вес за это время, то согласитесь, ощущение тяжести и легкий дискомфорт все равно есть.

И пока правильное питание не вошло в привычку, отпуск, выходные, праздники еще влияют на то, что мы едим. Вспомните, как было сложно отказаться (а порой и невозможно) от любимых блюд, пока все вокруг уплетали их за обе щеки. Соблюдать диету в новогодние праздники – это крайне тяжелая задача для тех, кто еще только начинает правильно питаться.

Поэтому совершенно нормально, если вы не могли устоять и позволили себе сладости, салат оливье и картошку с мясом в новогоднюю ночь. Но теперь стоит оставить это в прошлом. Важно не винить себя за съеденные вкусности, ведь тем самым вы делаете только хуже: настроение падает, хочется скорее «заесть» этот стресс и бросить все попытки вновь вернуться в свой желаемый вес.

Как быстро прийти в форму после праздников?

1. Начните регулярно заниматься спортом или чаще ходите пешком. Один час активности поможет вам сжечь 300-500 калорий, так что при регулярных занятиях вам не нужно будет сильно занижать калорийность вашего рациона. Регулярные тренировки помогают добиться идеальной фигуры без «голодных» диет.

2. Увеличьте количество выпиваемой воды и откажитесь на время от алкоголя.

3. Ешьте больше овощей, цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой.

4. Не ешьте на ужин углеводы и снизьте количество жиров в вечернее время.

5. Включите в ваш рацион простые и низкокалорийные перекусы в виде натурального йогурта или творога. Также хорошо перекусывать и другими кисломолочными продуктами, которые хорошо влияют на пищеварение: ряженка, кефир, бифилайф и другие. А заменив несколько ужинов на неделе порцией молочных продуктов, вы еще быстрее вернетесь в ваш вес до праздников.

В праздники еда чаще всего достаточно тяжелая: много сладкого, насыщенных жиров, а также поздние и калорийные ужины. Чтобы дать организму передышку, включите овощные супы-пюре, ешьте салаты, запеченные или тушеные овощи, сочетая их с птицей, рыбой или нежирным мясом.

Вот несколько вкусных и полезных рецептов блюд, которые помогут вам похудеть без жестких диет и голодовок.

Отрубные блинчики с творогом, ягодами и натуральным йогуртом

  • Количество порций: 2
  • Ккал: 295
  • Сложность: очень легко
  • Молоко 130-150 гр
  • Творог 150 гр
  • Яйцо крупное 1 шт
  • Отруби 50 гр
  • Хлопья 4 злака или другие 30 гр
  • Подсластитель по вкусу
  • Ягоды, Йогурт без добавок

Вкусные отрубные блинчики без муки. Блинчики из творога с отрубями и хлопьями 4 злака содержат много белка и пищевых волокон - клетчатки, которая способствует насыщению и снижению веса. Такие творожные блинчики с отрубями принесут много удовольствия без вреда для фигуры, так что вы можете смело есть эти панкейки на диете.

Калорийность указана с учетом топпинга из фруктов и йогурта.

Соединить жидкие ингредиенты, хорошо перемешать. Добавить отруби и хлопья, стевию или другой подсластитель (сахар, мед). Если тесто слишком густое, то добавить еще молока.

Выпекать отрубные блинчики на медленном огне на сковороде с антипригарным покрытием. Подавать блинчики с йогуртом и ягодами.

Приятного аппетита!


Шпинатный суп-пюре с горошком

  • Время: 10
  • Количество порций: 1
  • Ккал: 190
  • Сложность: очень легко
  • Замороженный горошек 100гр
  • Замороженный шпинат 100гр
  • Молоко 150-200мл
  • Соль
  • Кедровые орехи

Отличное сочетание шпината, горошка и молока. Благодаря этому вкус шпината не такой ярко выраженный и травянистый. Шпинат содержит большое количество витамина А, витамина К, бета каротина, витаминов группы В, витамина С, марганца, калия, кальция и других важных микро и макроэлементов.

Разогреть в кастрюле горошек и шпинат с 2-3 столовым ложками воды.

Измельчить в блендере с молоком и вылить обратно в кастрюлю. Довести почти до кипения. Украсить семенами или кедровыми орешками и немедленно есть. Такие супы хороши, когда они свежие.

Приятного аппетита!

Суп-пюре из цветной капусты со шпинатом и семенами чиа

  • Время: 10
  • Количество порций: 2
  • Ккал: 120
  • Сложность: очень легко
  • Цветная капуста 300-400гр
  • Шпинат 2-3 больших горсти
  • Семена чиа (не обязательно)
  • Креветки
  • Вода
  • Соль

Завалялась дома цветная капуста? Надоела в обычном виде? Ее легко можно съесть в супе-пюре. А если добавить шпинат, то вкус будет более насыщенный, а цвет очень яркий и радостный. Простые ингредиенты, ничего лишнего. Креветки, семена - по желанию и вкусу.

Вскипятить воду. Положить в нее цветную капусту и варить 5-7 минут. Затем переложить в блендер, добавить шпинат, немного соли и воды до нужной консистенции. Все измельчить.
Разлить по тарелкам. Украсить семенами чиа и жареной/вареной креветкой.

Приятного аппетита!

Салат из капусты с тунцом и яйцами

  • Время: 15
  • Количество порций: 4
  • Ккал: 195
  • Сложность: очень легко
  • Капуста 500 гр
  • Морковь 1шт
  • Тунец в с/с 1 банка
  • Яйцо 4 шт
  • Растительное масло (оливковое/ кунжутное/ подсолнечное)
  • Соль

Когда большинство овощей малодоступно, выручает простая капуста. Разнообразить капустный салат очень просто: достаточно взять фиолетовую капусту и обычную и заправлять различными маслами. Этот салат из капусты с морковью очень сытный за счет тунца и яиц, но при этом низкокалорийный, поэтому его легко можно включить в диету для снижения веса в качестве перекуса или же ужина.

Яйца отварить, очистить и нарезать. Капусту нарезать, морковь натереть на терке. Смешать в салатнике капусту двух цветов, яйца, тунец в собственном соку и морковь. Заправить маслом, посолить и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Салат с перепелиными яйцами и авокадо

  • Время: 10
  • Количество порций: 1
  • Ккал: 240
  • Сложность: очень легко
  • Руккола пучок
  • Морковь 1шт
  • Сельдерей стебли 1-2шт
  • Редис 2шт
  • Авокадо 1/2 шт
  • Перепелиные яйца 4-6шт (куриное 1-2 шт)

Когда хочется легкого и простого ужина, то идеальным вариантом будет салат с перепелиными или куриными яйцами. Овощи содержат большое количество витаминов и минералов, клетчатку и совсем немного калорий. Яйца - это полноценный белок с полным набором незаменимых аминокислот. А авокадо - это отличный источник растительных жиров.

Яйца сварить и очистить. Овощи нарезать. Смешать все в тарелке. Полить по желанию кунжутным маслом.

Приятного аппетита!

Салат из моркови, яблока и свеклы

  • Время: 7
  • Количество порций: 2
  • Ккал: 130
  • Сложность: очень легко
  • Свекла 100гр
  • Морковь 1шт (150гр)
  • Яблоко 1шт (150гр)
  • Сельдерей стебли 2шт
  • Кунжутное масло (оливковое)
  • Соль, чеснок по вкусу

Свекла - очень привычный и знакомый нам овощ, но мало кто использует ее в сыром виде. А между тем свежая свекла богата витаминами, клетчаткой, прекрасно очищает и помогает пищеварению. К тому же свекла отлично дополняет салат.

Натереть на терке свеклу и морковь. Сельдерей и яблоко нарезать. Смешать все в чашке, посолить и полить кунжутным маслом. По желанию можно добавить чеснок или бальзамический уксус. Оставить на 10-15 минут, чтобы все пропиталось маслом и специями.

Готовьте с удовольствием и питайтесь рационально круглый год!

Такие долгожданные новогодние праздники – это весьма серьезное испытание для нашей фигуры. Ведь, как правило, они представляют собой череду различных вечеринок, «корпоративок», встреч с нашими друзьями и многочисленными родственниками.

И каждая из таких встреч сопровождается длительным застольем, обильным употреблением энного количества любимых алкогольных напитков и чрезмерным поеданием калорийных кулинарных лакомств и сладостей праздничного стола.

Редко, кто в новогодние дни вспоминает об активном отдыхе – большинство же предпочитает провести свое свободное время возле телевизора с кусочком очередной «вкусняшки», в который раз пересматривая свои любимые новогодние фильмы. Прибавив к этому изменение привычного распорядка дня, бессонные ночи, становится понятно, какой сильный стресс получает организм на время новогодних праздников.

Естественно, результаты праздничного образа жизни для многих женщин выливаются в проблему появления лишних килограммов, а растянутый желудок, привыкший к постоянному употреблению пищи, уперто требует очередную порцию конфет или вкусного бутерброда перед сном.

Но не стоит расстраиваться – наладив свой привычный дневной режим дня, используя и умеренную физическую нагрузку, вы без проблем сможете прийти в прежнюю форму!

Важно! Исследования шведских диетологов доказывают, что люди в основном переоценивают реальное количество килограммов, которые они набирают за период новогодних праздников. В рамках эксперимента была составлена группа добровольцев, и произведены первоначальные измерения их массы тела.

По прошествии праздников, был организован опрос относительно предполагаемого количества набранных ими килограммов. Так по результатам опроса большая часть ответов попала в промежуток «от 2 до 5 кг», хотя, при контрольном измерении, большинство поправилось в пределах «до 2 кг» и только незначительная часть преодолела этот рубеж.

Совет №1: Примите твердое решение прийти в форму

Сделайте первые шаги на встречу красивой фигуре, как только дочитаете статью. Не стоит откладывать исполнение вашего решения на следующий день, понедельник, месяц. Поделитесь своими планами с самыми близкими для вас людьми – это только добавит вам дополнительную и вы, несомненно, будете чувствовать поддержку дорогих вам людей.

Пейте много жидкости: простой чистой воды или свежевыжатых соков, это поможет вам нейтрализовать и вывести из организма остатки алкоголя, восстановить водный баланс и скорее прийти в форму.

Также вода, заполнив желудок, частично заменит вам приемы пищи, что особенно важно в вечерние часы. Старайтесь выпивать около 2-3 литров жидкости в сутки, исключая первое время употребление таких напитков как чай или кофе.

Правильное питание – это основа вашего успеха! Очень важный аспект, которому стоит уделить максимум внимания. Для начала исключите из вашего рациона мучные и сахаросодержащие продукты, в крайнем случаи употребляйте их в первой половине дня. Больше ешьте фруктов, которые усиливают обмен веществ – ананасы и грейпфруты.

Для увеличения количества витаминов можно добавлять в еду сухофрукты, в которых очень много микроэлементов и полезных пищевых волокон. Обязательно включите в рацион продукты, способствующие выработке серотонина – гормона радости и хорошего настроения. Это могут быть блюда из морепродуктов либо куриного мяса, также хорошо подходят горький шоколад (в небольших количествах) и орехи.

Совет №4: Придерживайтесь суточной нормы калорий

Мы уже научились рассчитывать , поэтому определите количество калорий необходимых лично вам и заведите дневник, в котором будете записывать все, что вы едите.

Здесь действует принцип математики – потребляйте калорий меньше, чем расходуете и вы обязательно похудеете! Прикрепите дневник на видное для вас место, возможно на холодильник, и записывайте в него все ваши приемы пищи и простые «перекусы» между основной едой – и вы сможете контролировать сумму «съеденных» калорий, проанализировать и, при необходимости, подкорректировать свой дневной рацион.

Придерживайтесь принципа приема пищи «чаще, но понемногу».

  • Кушать лучше каждые 3-4 часа, чтобы стимулировать обмен веществ и не допускать появления сильного чувства голода.
  • Никогда не пропускайте завтрак, который запускает сложный механизм метаболизма. Потому, что во время ночного отдыха замедляется обменные процессы в организме, падает потребность в калориях и в дальнейшем «съеденные» калории могут прямиком отложиться в виде жировой ткани.
  • Время для ужина выбирайте не позже 19.00, и если вас после все равно тянет к еде, купите себе на вечер фруктов: яблок или цитрусовых – желудку будет легче отвыкнуть от обильного питания в вечернее время.

Не стоит бросаться в крайности и «любой ценой» пытаться вернуть себе прежнюю форму. Нагрузку на организм после праздничных дней следует увеличивать постепенно, без вреда для здоровья!

Также не стоит обращать внимания на радикальные диеты, которые обещают похудение на 3-5кг. за неделю – как правило, такие диеты составлены в противоречии с принципами диетологии и принесут лишь негативный результат. Никогда не морите себя голодом! Голодание существенно замедляет обмен веществ, организм при дефиците потребляемых калорий автоматически переходит на режим сохранения энергии, что резко замедляет скорость сжигания жировых отложений.

Самый эффективный способ похудеть – это придерживаться равномерного и полноценного режима питания!

Не стоит относиться к по принципу «либо все, либо ничего». Естественно не нужно все свое свободное время проводить в фитнес-клубах, просто больше находитесь на свежем воздухе и учитесь отдыхать активно.

Попробуйте организовать совместные лыжные прогулки с друзьями, сходите вместе на каток, поиграйте в снежки или слепите снеговика, тем более сама погода сейчас благоволит к зимним активным видам отдыха. Если есть возможность, посещайте 2-3 раза в неделю фитнес-центр, где основной упор сделайте на кардиотренировки. можно заменить секцией по танцам, аэробике или походами в бассейн.

Воспользуетесь всеми нашими советами, и от «новогодних калорий» не останется и следа, и вы обязательно получите ожидаемый результат! Будьте прекрасны!