Люди и судьбы - женский журнал

Можно ли беременным сыр: разрешенные и запрещенные сорта при беременности. Беременность и суеверия Можно беременным заплетать косы

Женщина, узнав, что беременна, начинает прислушиваться к собственным ощущениям, она старается меньше нервничать, чтобы ребенок появился на свет здоровым. В народе говорят, что беременным зачастую нельзя то, что можно обычному человеку. Например, можно ли беременным ходить на кладбище?

Огромное количество суеверий сопровождает беременную женщину: ей нельзя косу плести , нельзя шить и вязать, нельзя поднимать высоко руки, стричься, ходить через перекресток и, естественно, нельзя бывать там, где усопшие…

Стоит ли современной женщине следовать приметам и суевериям, ведь мы — разумные люди и можем объяснить если не все, то многое. К одной из примет, которую можно внятно растолковать, относится посещение беременными кладбища.

Врачи утверждают, что женщине в положении нельзя волноваться, чтобы не навредить будущему ребенку. Лучше прислушаться к своим внутренним ощущениям. Если на кладбище вам становится нехорошо, что-то гнетет и гложет, то лучше туда не ходить, так как тревога будет передаваться и вашему будущему малышу. Но не стоит всякий раз себя отрицательно настраивать против посещения кладбища, ведь вы приходите туда, в первую очередь, чтобы почтить память близких. Подумайте вначале об этом, и если почувствуете умиротворение внутри, значит, ничего страшного не произойдет, если вы проведаете своих прародителей.

Другое дело — похороны близких, особенно близко женщина может принять к сердцу смерть самых родных. От потрясений матка может прийти в сильнейший тонус, что спровоцирует непредсказуемые последствия. Но обряд прощания с умершими бывает только раз, поэтому беременная женщина, как следует не простившись, может нести на себе бремя вины всю жизнь.

Что же касается суеверий относительно посещения кладбища беременными, то его тоже можно объяснить. Умудренные житейским опытом люди говорят, что женщине нельзя туда ходить ни при каких условиях, так как не родившееся чадо весьма чувствительно, плод может на себе ощутить воздействие темных сил, на кладбище их, говорят суеверия, очень много.

Сами беременные называют несколько причин, по которым они никогда не пойдут на кладбище. Одной из них является совершенно мистическая теория, которая заключается в переселении душ (якобы душа покойного может запросто перейти в тело не родившегося ребенка). Другая причина – вирусная инфекция, когда вместе собираются родственники, чтобы помянуть усопшего, они вполне могут заразить беременную. Но главное, это стресс, который испытывает любой из нас, приходя на могилу к близкому. Священники советуют для успокоения души перед посещением кладбища сходить в церковь, поставить свечу умершему или поговорить с батюшкой.

Но современной женщине, образованной и начитанной, не так страшны призраки, как живые люди… Например, в метро, где в час пик толпа может навредить беременной больше, чем на десяти кладбищах вместе взятых. Главное, иметь свое мнение и придерживаться в рассудительности золотой середины.

Помните, что подсознание всегда работает против нас, если мысль о плохом крепко застряла в голове. Относитесь к жизни философски: мы приходим на землю и уходим, одно поколение сменяется другим, и это – нормальный физиологический процесс. Поэтому выбор, посещать кладбище во время беременности или нет, остается, все же, за вами.

Период вынашивания ребенка – один из самых прекрасных и волнительных в жизни любой женщины. Ожидание чуда, повышенное внимание со стороны окружающих, возможность заниматься только собой, а не работой – это далеко не все плюсы, которые можно приписать данному состоянию. Однако, беременность накладывает и ряд ограничений. Часть из них является вымышленными или предрассудками, другая – научно обоснованными рекомендациями и разобраться в них бывает не так уж и легко. Например, одни врачи рекомендуют будущим мамам не прекращать заниматься спортом, другие считают его опасным. Кто-то советует принимать витаминные добавки, а кто-то думает, что от них нет никакой пользы. Отдельная тема дискуссий – окрашивание волос во время беременности.

Сами производители красок для волос предупреждают, что красить волосы при беременности опасно, ведь используемая косметика содержит множество консервантов и токсичных химических элементов. Однако, мы прекрасно понимаем, что через шевелюру эти соединения попасть в кровь не могут. Да и дочь соседки вашей матери утверждает, что своими руками красила волосы во время беременности и ничего страшного с ней не произошло. Но зато мать вашей соседки уверена, что красить волосы беременным – дурная примета. Как разобраться в этих противоречивых утверждениях? Как поддерживать свою шевелюру в полном порядке? Попробуем разобраться в этот вопросе вместе с вами.

Безопасность – прежде всего

Итак, вы узнали, что скоро станете мамой и вас беспокоит вопрос сможете ли вы оставаться такой же привлекательной и ухоженной, как привыкли выглядеть раньше. Сможете ли вы по-прежнему самостоятельно и в домашних условиях окрашивать волосы? Согласно мнению современных медиков, красить волосы при беременности можно, поскольку серьезного вреда косметика для окрашивания нанести плоду не сможет. Однако, поскольку сами компании-производители красить волосы беременным своей продукцией не рекомендуют, стоит подстраховаться и поискать красящие средства, которые нанесут вашему организму минимум негативных воздействий. Кроме того, стоит внимательно изучить схемы развития ребенка в каждый из периодов беременности и подгадать время, когда малыш будет уже достаточно крепок и защищен.

Когда не стоит красить волосы

Скорее всего, вам известно, что период наибольшей уязвимости ребенка приходится на ранние стадии внутриутробного развития. В первые несколько недель у малыша формируются позвоночник, сердечко и другие внутренние органы, и самые малейшие негативные воздействия на плод могут оказаться необратимыми. Вокруг нас появляется все больше и больше детей с различными отклонениями от нормального развития, что наглядно демонстрирует приведенное выше утверждение. Именно поэтому вопрос- можно беременным красить волосы на ранних сроках имеет однозначный ответ – нельзя. Чтобы не навредить самой себе и малышу, лучше подождать второго триместра беременности. Начиная с третьего месяца развития, ребенок защищен плацентой и все негативные воздействия не столь опасны.

Как обезопасить себя

Прежде чем привести инструкцию и рассказать, как пошагово красят шевелюру дамы в положении, предупредим, что использовать краску, содержащую аммиак категорически не рекомендуется. Пары аммиака очень вредны и имеют неприятный и резкий запах, который не каждый способен вынести. Даже в обычном состоянии красить шевелюру такими веществами опасно и от них стоит отказаться. Единственный плюс этих составов- относительно низкая стоимость.

Еще один интересный вопрос – можно ли беременным красить волосы самостоятельно? Ответ отрицательный, не стоит. Операция по окраске волос может оказаться не слишком удобной и на кожу головы может попасть краска. Лучше и качественнее это сделает мастер в салоне или ваша подруга.

Чем покрасить волосы

Наши предки прекрасно знали, что лучшие краски для волос имеют натуральную основу. Они активно применяли для отвары трав, цветов и другие растительные вещества. И вопрос- красят ли беременные волосы, не был актуален – они знали, что красить не только не вредно, но даже наоборот- полезно. Перечислим несколько наиболее эффективных рецептов.

Луковая шелуха

  1. 3 части луковой шелухи залить 1 частью воды и отварить.
  2. Полученную жидкость втереть в шевелюру.
  3. Для получения видимого результата процедуру нужно выполнять пошагово – каждый день в течении недели по одному разу. Результатом станет великолепный золотистый отлив, который будет заметен даже на очень темных локонах.

Ромашковый отвар

Это средство также придает шевелюре оттенок золота, однако не такой выраженный, как в предыдущем случае. Поэтому особенно хорошо данное средство подходит для светлых прядей. Чтобы приготовить отвар, нужно кипятить 2 столовых ложки сушеной ромашки в половине литра воды. Это средство также сработает только если применять его поэтапно-в течении нескольких дней. Ромашковый отвар не только красит волосы, но и отлично укрепляет их.

Отвар грецкого ореха

Сделать шевелюру более темной можно при помощи отвара из листьев грецкого ореха. Приготовить средство можно, прокипятив 25 гр листьев ореха в литре воды в течение 30 минут.

Разумеется, не любая женщина отважиться готовить такие средства сама. Хорошей альтернативой ручной косметике для окрашивания волос станут известные всем басма и хна. Хна предаст шевелюре огненно-рыжий цвет или приятный медный отлив – в зависимости от длительности процедуры окрашивания. позволит сделать прядки очень темными, почти черными. Стать обладательницей каштановой шевелюры можно, применив смесь из хны и басмы.

Специалисты по работе с волосами рекомендуют перед полным окрашиванием опробовать выбранное средство на одной пряди, чтобы убедиться в том, что результат будет соответствовать вашим ожиданиям. Стоит учитывать, что перечисленные средства имеют достаточно долгоиграющее действие.

Одним из вопросов, которыми задают себе будущие мамы, является следующий — можно ли стричься во время беременности? Забота о будущем здоровье малыша при этом побеждает доводы здравого смысла, заставляя прислушиваться к народным приметам и поверьям. Сама по себе стрижка не имеет медицинских противопоказаний и очевидно не может навредить ребенку, но все же мы помним о советах наших бабушек и опасаемся стричь волосы.

Почему нельзя стричься во время беременности?

Считается, что стрижка укорачивает жизнь будущему малышу (обрезаешь волосы — обрезаешь жизнь), а также усиливает риск преждевременных родов (как бы укорачивая период беременности).

Народные поверья связывают волосы с жизненной силой человека. Их нельзя выбрасывать в мусор, пускать по ветру, после стрижки необходимо сжигать, чтобы жизненные силы не растратились впустую, стричь нужно по определенным дням и так далее.

В прошлые века считалось, что Беременным женщинам силы нужны вдвойне, чтобы защитить себя и малыша. Поэтому стричь волосы категорически не рекомендовалось.

Научные обоснования

Врачи говорят о том, что стрижка при беременности не может никаким образом повлиять на здоровье и развитие вашего ребенка . Более того, из-за увеличивающегося содержания в организме беременной женщины гормона эстрогена волосы становятся сильнее и гуще, так что подстригать их даже необходимо. Особенно стрижка показана после родов, когда повышается ломкость волос и они могут мешать уходу за ребенком.

Аккуратная стрижка практична в домашних условиях, за ней удобнее ухаживать, чем за длинными волосами, и к тому же это прекрасная возможность изменить свой имидж.

Стрижка во время беременности: можно или нельзя?

Все сказанное выше позволяет сделать следующие выводы:

  • стрижка во время беременности не имеет медицинских противопоказаний и разрешена на любом сроке. Если только речь не идет об окрашивании волос — оно ;
  • основным является психологический фактор и изменение гормонального фона будущей мамы, ее излишняя мнительность, поэтому лучше основываться на собственных убеждениях по поводу укорачивания волос;
  • короткие стрижки имеют множество преимуществ при недостатке времени при уходе за маленьким ребенком, который к тому же будет периодически испытывать прическу на прочность.

Если вы все же не можете решиться сделать стрижку, вам следует остановиться на подрезании челки – эта небольшая процедура не может быть опасной с точки зрения народных примет.

В случае, когда длинные волосы вам мешают, а стричь их вы все же опасаетесь, на помощь придут разнообразные как альтернатива обычному «конскому хвосту»: их можно заплетать, закалывать, поднимать вверх.

— самые лучшие и быстрые способы

Беременность часто становится причиной выпадения волос. Как с этим справиться, читайте

Рискуют ли другие стричься во время беременности?

Народные поверья в нашей семье рассказывала бабушка, поэтому я очень хорошо знаю их с детства. Будучи беременной первым ребенком, я не стригла даже челку, боясь последствий. При второй беременности, глядя на опыт уже родивших подруг, подрезала и челку, и концы волос, но резко укорачивать прическу все же не решалась!Марина, 32 года

Беременность - то уникальное положение, которое отражается на физическом и на моральном состоянии женщины. Будущие мамочки на протяжении всех девяти месяцев не устают удивляться тем изменениям, которые происходят в их внешнем виде.

Очень часто кардинально меняются волосы во время беременности: они становятся блестящими, красивыми, густыми, хотя до этого не отличались такими характеристиками.

Женщины рады таким приятным изменениям и благополучно забывают о должном уходе за своими локонами, сосредоточившись совсем на иных проблемах своего интересного положения. И совершенно зря, потому что без дополнительного, регулярного ухода волосы после родов начнут выпадать, сечься и превратятся в безжизненную паклю.

Чтобы уберечь их от таких метаморфоз, нужно знать основные правила ухода за волосами во время беременности и неукоснительно их выполнять.

Беременность очень основательно сказывается на состоянии волос. Происходящие в организме женщины изменения чаще всего благоприятно отражаются на их красоте и здоровье.

Во время вынашивания ребёнка женщина может заметить со своими локонами такие метаморфозы, как:

  • волосы становятся густыми и объёмными;
  • перестают выпадать;
  • появляется красивый естественный блеск;
  • теперь их гораздо легче уложить в причёску;
  • они выглядят шелковистыми и ровными;
  • растут быстрее, чем это было раньше.

Всё дело в том, что гормональный фон женщины существенно меняется после зачатия, и это заставляет все системы организма работать в усиленном режиме. Даже слабые, безжизненные пряди восстанавливаются под действием волшебников-гормонов.

Такие изменения во внешности будущей мамочки считаются нормой, но бывают случаи, когда происходит совершенно обратная картина. Если не растут и выпадают волосы во время беременности, это свидетельствует об обострении проблем у женщины со здоровьем, имевшихся ещё до зачатия ребёнка.

В этом случае нужно обязательно сказать об этом наблюдающему гинекологу, который, возможно, назначит дополнительные обследования и выяснит причину такого не свойственного для беременности явления.

Правила ухода за волосами в период вынашивания малыша

Так как после родов гормональный фон опять будет меняться и перестраиваться, соответственно, и внешний вид женщины тоже будет претерпевать изменения в соответствии с этим.

Вот тут и начинаются основные проблемы: уменьшение выработки гормонов приводит к масштабному выпадению волос, они тускнеют, теряют объём, становятся тонкими и ломкими.

Чтобы уберечь локоны от такой трагедии и не впасть в депрессию по этому поводу после рождения малыша, специалисты рекомендуют придерживаться основных правил ухода за волосами ещё во время беременности:

  1. Раз в неделю делать маски для волос из натуральных продуктов: для нормальных - с мёдом, кефиром, яйцом, для сухих - с желтком и косметическими маслами (репейным, касторовым, очень хорошо помогает оливковое), для жирных - с белком и лимонным соком.
  2. Мыть волосы тёплой водой - не горячей и не холодной.
  3. Ополаскивать травяными настоями: крапивой, берёзой, мятой, мать-и-мачехой, вереском, лопухом, ромашкой. Если волосы жирные, можно в воду для полоскания добавлять лимонный сок или уксус.
  4. Не плести косы, не носить тугие резинки и заколки.
  5. Носить головные уборы на улице, защищая волосы от ультрафиолета и низких температур.
  6. Отказаться от термических приборов для укладки волос: утюжков, фенов, щипцов.
  7. При появлении перхоти не лечить данную напасть магазинными препаратами, переполненными вредной для малыша «химией». От неё можно избавиться с помощью тех же домашних масок - например, из луковой шелухи или пижмы.
  8. Правильно питаться, употребляя больше фруктов, овощей, ягод, соков.
  9. Меньше нервничать, переживать.
  10. Пить поливитамины, назначенные врачом.
  11. Регулярно (раз в неделю) делать массаж головы. Можно научиться делать его самой, а можно просить кого-то из близких помочь.
  12. Тщательно расчёсывать пряди не менее пяти раз на дню: это улучшает кровообращение кожи головы и способствует укреплению корней. При этом эфирными маслами в рамках данной процедуры лучше не пользоваться, так как реакция на аромарасчёсывание может быть непредсказуемой.

Главное - не обольщаться красивым и шикарным видом своих локонов сейчас, забывая о данных профилактических мерах. Такой комплексный уход за волосами позволит сохранить их красоту и здоровье после родов.

Особенно волнуют будущих мамочек вопросы о том, можно ли во время беременности красить и стричь волосы. Послушаем, что скажут профессионалы.

Парикмахерские процедуры для будущих мамочек

Вполне оправдано желание женщин, вынашивающих ребёнка, выглядеть красиво, поэтому они задаются насущными вопросами об окрашивании и стрижке волос во время беременности.

Главное в этот период - не навредить малышу. Именно от этой исходной позиции и будут зависеть ответы на данные вопросы.

Окрашивание

Трихологи и врачи не запрещают красить волосы во время беременности, но требуют делать это предельно осторожно.

Неверно думать, что через кожу головы вредные вещества химических красок не достигнут околоплодных вод, которыми питается ребёнок. Возможно всё: влияет ведь рацион питания на состояние локонов - значит, существует и обратная связь.

Красить волосы в период беременности можно:

  • если нет никаких патологий, проблем со здоровьем;
  • если это II триместр;
  • если краска максимально щадящая и натуральная;
  • если сделать это всего 1 раз за все 9 месяцев.

Всё остальное, что касается окрашивания прядей в этот период, - под запретом.

Стрижка

Многие народные приметы гласят, что стричь волосы во время беременности - к неудачным родам, ухудшению здоровья, проблемам в личной жизни. Всё это суеверия, которые живут испокон веков в народе.

Если вы переживаете по этому поводу, сомневаетесь, беспокоитесь, то лучше откиньте этот вопрос для себя и не думайте о нём вовсе. Просто не стригитесь: успеете это сделать и после родов.

Физиологически же, с точки зрения науки, данные суеверия ничем не доказаны, так что стрижка никоим образом не представляет угрозы ни малышу в утробе, ни будущей мамочке.

Несмотря на то, что волосы во время беременности чаще всего преображаются в лучшую сторону, женщинам нельзя забывать о полноценном и качественном уходе за ними.

Их красота, обусловленная перестройкой гормонального фона, слишком краткосрочна и после родов может бесследно исчезнуть, если не позаботиться о ней своевременно.

Зная, как ухаживать за волосами во время беременности, можно предотвратить их многочисленные повреждения после рождения малыша и сохранить их здоровыми и красивыми.

Можно ли беременным сыр: разрешенные и запрещенные сорта при беременности

Беременные женщины, зная, что сыры особенно богаты белком и кальцием, могут ошибочно предположить, что этот продукт окажется полезен, как для их здоровья, так и для внутриутробного развития плода. Это ошибочное предположение может привести к некоторым проблемам. Почему? Потому что многие сыры содержат бактерии, вызывающие инфекционные заболевания. Поэтому беременным употреблять все сыры нельзя. Но, не стоит и категорически отказываться от них.

  • Чем полезен сыр при беременности
    • Какой вид продукта можно кушать во время гестации
    • Какие сыры нельзя и почему
    • Сколько можно съедать в день
  • Сыр с плесенью – все за и против
  • Плавленые сорта
  • Адыгейский
  • Моцарелла
  • Косичка
  • Рецепты блюд для беременных
    • Баклажаны с сыром

Самая значимая составляющая сыра – кальций, который не только влияет на обменные процессы, но еще и улучшает состояние костных клеток, зубов, волос и ногтей, особенно на ранних сроках.

Это важно для плода и для беременной: недостаток микроэлементов, необходимых для формирования плода, восполняется через организм матери. А беременным женщинам, конечно же, хочется иметь красивые волосы, маникюр и здоровые зубы.

Не менее важным является белок – основа всех клеток организма, который кроме всего прочего улучшает свойства крови и лимфы.

Витамины B повышают активность и работоспособность организма, активизируют обменный процесс, стабилизируя тканевое дыхание, что очень важно для мамочек на поздних сроках.

Самые идеальные – твердые сыры без консервантов, искусственных красителей:

  • пармезан;
  • маасдам;
  • российский;
  • чеддер.

Они безопасны для беременных, потому что достаточно выдержаны, не содержат лактозу и в них не размножается патогенная микрофлора. Эти сыры насыщены кальцием, белком, витаминами B, кальциферолом и аминокислотами, необходимыми для развития плода.

Безвредны мягкие сыры из пастеризованного молока:

  • маскарпоне;
  • рикотта;
  • творожный;
  • моцарелла.

Если же беременным хочется чего-то необычного, можно попробовать гималайский сыр, приготовленный из молока яка. Этот продукт является полезным из-за , снижающей риск патологий и способствующей правильному развитию малыша.

Какие сыры нельзя беременным и почему

Нельзя кушать сыр, в котором низкое содержание молочной кислоты и много воды. В такой среде много бактерий и патогенных микроорганизмов. Распространенной является Listeria – бактерия, вызывающая болезнь листериоз. Заражение этой инфекцией грозит выкидышем на любом сроке беременности. Через плаценту матери, листерии попадают в организм малыша. В первом триместре повышается риск врожденных патологий ребенка. Ближе к концу беременности – появляется угроза развития у ребенка менингита, пневмонии или сепсиса. Листерии могут вызывать поражение лимфоидной ткани и нарушение системы пищеварения.

Особо опасными, с точки зрения наличия бактерий, являются сыры с плесенью и мягкие сыры из . Плесневые грибы – достаточно сильный аллерген. Не стоит кушать плавленые, рассольные и колбасные сыры.

Сколько можно съедать в день

Чтобы сыр был максимально полезным и не принес вреда – достаточно съедать не больше 150 грамм в день.

Максимум пользы от сыра можно получить, употребляя его в первой половине дня, при этом желательно, чтобы он был комнатной температуры. Соблюдайте общепринятые правила покупки продуктов – обращайте внимание на срок годности и на состав.

Во время беременности нельзя сыр с белой плесенью – Бри, нешатель, камамбер и др.

В этих сырах повышена концентрация Listeria и других микроорганизмов, трудно перерабатываемых организмом. Сыр содержит много соли – на 100 г примерно 1,7 г. соли (суточная норма 2,3 мг), что приводит к нарушению функциональности организма.

Внимание! Не забывайте о современном подходе фермеров к содержанию скота. Животные регулярно получают дозы гормонов и антибиотиков, а через молочные продукты эти ферменты попадают в человеческий организм, что приводит к гормональным сбоям, развитию остеопороза и даже раковым заболеваниям.

Плавленые сыры

Если бы плавленые сыры изготавливались по стандарту, их без опасений можно было бы кушать беременным. Но большинство производителей используют суррогатные аналоги продукта. В состав плавленых сыров входят фосфатные химические пищевые добавки (Е), а содержание соли превышает норму.

Колбасный сыр также нельзя включать в рацион беременных, при его изготовлении, в большинстве случаев используются дешевые растительные жиры, эмульгаторы, ароматизаторы и прочие добавки, которые способны нанести вред здоровью будущей мамы и ее ребенка.

Для того чтобы получить копченый сыр уже давно перестали использовать древесные опилки. На смену пришел «жидкий дым», зачастую низкого качества, содержащий фенолы, смолы, углеводороды и прочие канцерогенные вещества.

Адыгейский

  • кальций;
  • сера;
  • цинк;
  • натрий;
  • фосфор;
  • витамины групп A ,В, D;
  • витамин РР.

Не содержит ГМО и канцерогены.

Этот сыр очень вкусный сам по себе, из него готовят много полезных блюд.

При беременности можно употреблять сыр только свежим, помните о его непродолжительном сроке хранения. Не нужно увлекаться им часто и много. Чрезмерное попадание в организм аминокислоты триптофана и насыщенных жиров, содержащихся в сыре, приведет к ухудшению самочувствия будущей мамы.

Моцарелла

Существует два противоположных мнения о Моцарелле для беременных. С одной стороны этот сыр относится к мягким сортам, противопоказаний к которым для беременных нет, с другой – сыр хранится в рассоле, что не рекомендовано для будущих мамочек.

Несомненно, Моцарелла обладает полезными качествами благодаря своему составу:

  • белок;
  • кальций;
  • тиамин;
  • селен;
  • калий;
  • молибден;
  • ниацин;
  • аминокислоты;
  • витамины и минералы.

Это неполный список полезных веществ, благотворно воздействующих на прочность мускулатуры беременных, опорно-двигательный аппарат, мембраны клеток, а также на состояние кожи, волос, ногтей, зубной эмали. Этот комплекс веществ , способствует устранению воспалительных процессов и улучшает кроветворные процессы.

Однозначно беременным следует отказаться от копченого сыра Моцарелла. При выборе классического вида нужно покупать сыры с непродолжительным сроком хранения и небольшим содержанием соли.

Косичка

Беременным женщинам, которые любят косичку, стоит отказаться от этого сыра на весь период гестации и грудного вскармливания малыша.

При желании можно найти в этом сыре полезные свойства, но все они сводятся к нулю, учитывая низкое качество используемого вторичного сырья и способ приготовления, включающий химическую обработку продукта. Обилие соли и специй задерживает выведение жидкости из организма и влечет нарушение обмена веществ.

Копченая косичка еще больше вредна, так как копченый вкус сыру придается с помощью «жидкого дыма», а в худшем – дешевыми ароматизаторами.

Тофу для беременных

Тофу сложно назвать сыром в привычном для нас понимании этого термина, потому что изготавливается он из измельченных соевых бобов, а не из молока. Тем не менее, именно этот фактор является ключевым в вопросе полезности этого продукта для беременных.

Соевый сыр содержит полноценный белок, большое количество кальция и железа, которое снижает риск преждевременных родов. Тофу уменьшает количество холестерина, обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает необходимый уровень липидов, а также содержит пробиотики, регулирующие пищеварение.

Тофу имеет побочные эффекты. Однозначно его нельзя употреблять беременным, у которых есть аллергическая реакция на сою. Кушать сыр нужно в умеренном количестве, чтобы не превысить допустимый уровень алюминия в организме. А ингибиторы трипсина, содержащиеся в тофу, могут вызвать панкреатит у беременных.

Фета

Полутвердый сыр Фета отличается солоноватым, с мягкой молочной кислинкой, вкусом, нежным ароматом и зернистой структурой. Благодаря вкусовым качествам сыр сочетается с овощами, поэтому очень популярен среди беременных женщин. Например, знаменитый греческий салат – быстро готовится, не тяжелый, в то же время сытный, вкусный и полезный.

К полезным веществам, содержащимся в фете относятся: кальций, цинк, железо, фосфор, белок, натрий, магний, витамин А, В2, В12. К вредным – насыщенные жиры. Для беременных ограничивающим фактором является то, что фета относится к рассольным сортам, не рекомендованным для них.

Рецепты для беременных с использованием сыра

Баклажаны с сыром

Для приготовления понадобится:

  • три вида сыра – рикотта, гауда и пармезан по 100 г каждого;
  • баклажаны и крупные томаты по 2 шт;
  • базилик, кинза, укроп, шпинат;
  • чеснок;
  • оливковое масло;
  • соль и перец.

Сначала готовится томатный соус. Для этого нужно пробланшировать томаты, снять с них кожицу и мелко нарезать. Измельченный чеснок немного обжарить на оливковом масле, добавить томаты и протушить до однородного состояния. Затем добавить порезанные укроп, базилик, петрушку, соль и перец по вкусу.

Нарезанные пластинами баклажаны немного обжарить. Из натертой гауды, измельченного шпината и рикотты сделать начинку. Завернуть ее в баклажаны. Полученные рулетики выложить в форму, залить приготовленным ранее томатным соусом, посыпать натертым пармезаном и поставить в духовку на 15 минут. Запекать при температуре 200 градусов.

Рисовый суп с сыром и креветками

Для приготовления супа понадобится: 2 ст. л. риса;

  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 150 г твердого сыра (например, российский);
  • 400 г креветок;
  • 1 томат;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец, лавровый лист.

Заранее замоченный рис залить литром холодной воды и поставить на огонь.

Пока рис будет вариться, нужно обжарить мелко нарезанный лук, добавить измельченный томат и потомить массу на сковороде.

Креветки очистить и добавить их в рис за 5 минут до его готовности. Сразу же посолить, поперчить, добавить лук с томатом, измельченный чеснок и лавровый лист.

Через 5 минут выключить огонь и добавить натертый сыр. Суп готов к употреблению только после полного расплавления сыра.

Кушайте сыр правильно и в умеренных количествах. Будьте здоровы!